İngilizce Otel Diyalogları ve Daha Fazlası: Otelcilik İngilizcesi Öğrenmeye Neden ve Nereden Başlamalı?

Otellerin dünyası tamamen bambaşka bir dünyadır! İngilizce otel diyaloglarından başlayarak!

Oteller turistlerin, ailelerin ve iş insanlarının uzun bir günün sonunda dinlenebileceği yerlerdir.

Aynı zamanda inanılmaz iş fırsatları da sunarlar.

Fakat bir otelde çalışmak için genellikle şu beceriye sahip olman gerekir: Konuşma İngilizcesine. Daha da iyisi, otelcilik İngilizcesine!

Otellerin ziyaretçileri her zaman bulundukları yerin dilini bilmeyebilirler. Ama muhtemelen İngilizce bileceklerdir!

İngilizce dünyanın her yerinde konuşulan bir dil. Artık hemen her yerde en az bir İngilizce kursu var.

Eğer Fransızlar ya da İtalyanlar (ya da başka milletlerden birileri) çalıştığın oteli ziyaret ederse, onlarla kendi dillerinde konuşamayabilirsin. Ama büyük ihtimalle, iletişim kuracak kadar, yani dertlerini anlatacak kadar İngilizce biliyorlardır.

Fakat otel çalışanları tarafından konuşulan İngilizce normal, günlük İngilizce değildir. İngilizce otel diyalogları bambaşkadır.

Otel çalışanları çok daha nazik ve resmi bir İngilizce kullanır ve sıklıkla tekrar ettikleri belirli kelimeler vardır.

Bu gönderide, otelcilik İngilizcesi ile günlük İngilizcenin farklarını ele alacağız.

Aynı zamanda, otelcilik İngilizcesi öğrenmenin sana ne gibi katkılar sağlayacağından bahsedeceğiz.

Ama önce, senin amaçlarını ve hedeflerini bilmeliyiz.

Download: This blog post is available as a convenient and portable PDF that you can take anywhere. Click here to get a copy. (Download)

Aklında bir hedefle İngilizce öğrenmek

Eğer bu yazıyı okuyorsan, otelcilik sektöründe bir işe girmek istiyorsundur. Belki de bu sektörle ilgileniyor ve sektörde çalışmaya karar vermek için daha fazla şey öğrenmek istiyorsundur. Her durumda, İngilizceni geliştirmek için çok önemli bir şeye sahip olmaya çok yakın olabilirsin: Bir hedefe.

Bir hedefle ve amaçla öğrenmek, çabalarını daha iyi odaklamanı sağlar. Örneğin, karşına çıkan her yeni kelimeyi rastgele öğrenmek yerine, otelcilik sektörüyle ilgili kelimeler öğrenmeye odaklanabilirsin. Gündelik sohbetler etmeyi öğrenmek yerine, otel misafirlerinden gelen soruları nasıl cevaplaman gerektiği üzerine düşünebilirsin.

Bir hedefin olması sana ulaşılabilecek bir şey, bir amaç verir. Bir hedefin olmazsa çalışmaktan sıkılıp bunalabilirsin.

Üstelik hedefine ulaşmanın verdiği his bambaşkadır!

Otelcilik sektöründe kullanılan dili ve diyalogları öğrenmek için İngilizce bilmeyi amaçlamak mükemmel bir hedef.

Başlangıç için sana birkaç fikir verelim:

• Otelcilik sektöründe çalışmanın faydalarını öğren.
• Günlük İngilizce ile otelcilik İngilizcesi arasındaki farkı öğren.
• Otelcilik İngilizcesini nasıl öğrenebileceğini öğren.

Bu üç şeyi de yapman için sana tam burada, bu yazıyla yardımcı olabiliriz! Sen okumaya devam et, yeter.

Otelcilik İngilizcesi öğrenmek için sebepler

Face the Facts (Gerçeklerle Yüzleş)’e göre, otelcilik sektörü 2011 yılında yalnızca A.B.D.’de 300,000 yeni iş yaratmış. Konaklama sektörü hem yiyecek servisi hem de konaklama (otelcilik) alanlarını içine alan daha geniş bir sektördür.

Otelcilik sektörü dünyanın her yerinde büyümekte. Her gün iş arayan daha fazla kişi otelcilik ve turizm alanına yöneliyor. Çünkü bu sektörde çok fazla iş imkanı var ve ücretler de genellikle iyi. Ayrıca, oteller çalışmak için harika yerler!

Otelcilik sektöründe şahane insanlarla çalışma fırsatı bulursun. Otel çalışanları enerjik ve hoş kişilikleri için bu işe seçilirler. Üstelik, dünyanın her yerinden insanlarla tanışabilirsin!

Gelişmek ve ilerlemek için çok alan var. Otelde çalışmayı, insanları ve projeleri yönettiğin bir kariyere dönüştürebilirsin. Bu, muhtemelen hayatının sonuna kadar sabah 9’dan akşam 5’e kadar aynı sandalyede oturacağın bir işe göre kulağa daha iyi geliyordur!

En iyisi de, otelcilik sektörü hep var olacak bir sektör. Diğer sektörlerde ne olursa olsun, insanların otellere daima ihtiyacı olacak. İnsanların evlerinde değilken dinlenecekleri, kalacakları bir yere ihtiyaçları hep olacak.

Elbette, otelcilik İngilizcesine odaklanmak seni normal İngilizce öğrenmekten alıkoymamalı. Hatta sana güven bile kazandırabilir!

Aslına bakarsan, otelde çalışırken tüm İngilizce türlerini kullanman gerekecek. Sonuçta, otelde çalışırken misafirlerden biriyle sohbet edebilir ve onlara nereli olduklarını sorabilirsin. Molalarda çalışma arkadaşlarınla sohbet edebilirsin. İnsanlara otelin bulunduğu bölge ya da hava durumu hakkında bilgi vermen gerekebilir.

Bir genel İngilizce kursuna gitmiyor olabilirsin. Endişelenme! FluentU’da, İngilizceni kişiselleştirilmiş dil derslerine dönüştürülmüş gerçek dünyaya ait eğlenceli videolarla, evinde, kendi kendine geliştirebilirsin. Burada müşteri hizmetleriyle, iş dünyasıyla, nazik olmakla, sohbet etmekle ve daha birçok şeyle ilgili İngilizce öğrenmene yardımcı olacak pek çok video bulabilirsin!

Genel olarak, bütün yönleriyle İngilizcenin iyi olması, otelcilik sektöründe iş bulma şansını arttıracaktır. Bu yüzden, öğrenebildiğin her şeyi öğren!

Otelcilik İngilizcesinin günlük İngilizceden farkları

Daha önce otelcilik İngilizcesinin günlük İngilizceden farklı olduğundan bahsetmiştik. Bir otel çalışanı olarak işin misafirlerin konaklama deneyimlerinin harika olmasını sağlamak olacak. İster concierge (misafir danışmanı) olarak çalış, ister resepsiyonist, ister başka herhangi bir pozisyonda çalış, otelcilik sektöründe kullanılan İngilizceyi bilmen gerekecek.

Otelcilik İngilizcesini farklı kılan birkaç özelliği ele alalım:

Çok fazla tekrar vardır

Otelde çalışmak demek, aynı cümleleri tekrar tekrar söylemek demek. Belirli cümleleri gün boyu tekrarlaman gerekebilir.

Örneğin, otelden ayrılmak üzere olan bütün misafirlere şu cümleleri söylemen gerekebilir:

“I hope you enjoyed your stay. How will you be paying today?”
“Umarım konaklamanızdan memnun kalmışsınızdır. Bugün nasıl ödeme yapacaksınız?”

Eğer işe ilk başladığında yanlış bir şeyler söylemekten endişeleniyorsan, aynı sözleri tekrarlamak senin için iyi bir şey. Doğru cümleleri hatırlarsan işi idare edebilirsin! Daha çok insanla konuştukça daha da fazla şey öğreneceksin ve İngilizcen doğal olarak gelişecek.

Bazı faydalı ifadeler:

• I hope you enjoyed your stay.
  Umarım konaklamanızdan (otelimizden) memnun kalmışsınızdır. (Otelden ayrılmak üzere olan misafirlere söylenir.)

• Please let me know if you need any assistance. / Please tell me how I can help.
  Eğer yardıma ihtiyacınız olursa lütfen haber verin. / Lütfen size nasıl yardımcı olabileceğimi söyleyin.

• Everything is in order. / All the information looks OK.
  Her şey tamam görünüyor. / Bütün bilgiler tamam görünüyor.

• I can show you to your room. / I’ll walk you up to your room.
  Size odanızı gösterebilirim. / Sizi odanıza çıkartayım.

• Check-out/in time is at [time].
  Çıkış/Giriş saati [saat]. (Türkçede de otele giriş için “check-in” ve odadan çıkış için “check-out” kullanıldığını duyabilirsin. Misafirler odanın hazırlanması için genelde önceden giriş saatlerini bildirirler, çıkış saatinde de odayı boşaltmış olmaları gerekir.)

Otelcilik İngilizcesi nazik ve resmidir

Güzel, şık bir otel lobisi hayal et, girişteki resepsiyonist seni şöyle karşılıyor olsun:

“Welcome to our hotel. How may I be of assistance today?”
“Otelimize hoş geldiniz. Bugün size nasıl yardımcı olabilirim?”

Şimdi yine aynı durumu hayal et, fakat resepsiyonistin söylediği sözler şunlar olsun:

“Hey there, how’s it going? You need something?”
“Hey, selam, nası’ gidiyo’? Bir şey mi lazım?”

İkisi aynı şey değil, değil mi? Otelde çalışmak demek, günlük hayatında kullandığından çok daha nazik bir dil kullanmak demek. Otellerde kullanılan diyaloglar resmidir. İster iş seyahatindeki önemli bir iş adamıyla konuşuyor ol, ister tatildeki bir turistle. Oteli ziyaret eden herkesi aynı şekilde, büyük bir saygıyla ve resmiyetle karşılamak zorundasın.

Bazı faydalı ifadeler:

• How may I be of assistance?
  Nasıl yardımcı olabilirim?

• Breakfast is complimentary.
  Kahvaltı ikramımızdır. (Kahvaltı ücretsizdir.)

• I’m sorry, there are no vacancies at the moment.
  Üzgünüm, şu anda hiç boş odamız yok.

İşinin büyük çoğunluğu soruları cevaplayıp istekleri karşılamak olacak

Daha rahat bir ortamda, hobilerinden ya da kişisel konulardan bahsetmen istenebilir. Fakat otel ortamında sana otelle ve otelin bulunduğu çevreyle ve şehirle ilgili sorular sorulacaktır.

Yani, otelcilik İngilizcesi öğrenmek yalnızca İngilizce öğrenmekle ilgili değildir. Yalnızca diyaloglarda doğru İngilizce kullanmak değil, otelle veya otelin bulunduğu konumla, çevreyle ilgili sorulabilecek her şeyi öğrenmek de demektir.

Otellerde insanlar sık sık bazı ricalarda, isteklerde bulunurlar. İşinin bir parçası, sorulan ya da istenen şeyi doğru şekilde anlayıp ona uygun şekilde davranmak ve karşılık vermektir. Bir şeyi anladığından emin olmanın en iyi yollarından biri, onu kendi kelimelerinle karşındakine tekrar etmektir.

Örneğin, diyelim biri sana, “I’d like a wake-up call at 7.” (“Saat 7’de uyandırma servisi istiyorum.”)  diyor. Bu kişiye, “So you would like me to call you at 7 to wake you up?” (“Sabah sizi uyandırmak için saat 7’de sizi aramamı istiyorsunuz, değil mi?”) diye karşılık verebilirsin.

Sonra, yerinde bir cevap verebilirsin. Örneğin: “Not a problem. I’ll take care of that for you.” (“Hiç sorun değil. Sizin için bu konuyla ilgileneceğim.”)

Bazı faydalı ifadeler ve örnekler:

• The best way to get from here to the airport is by taxi. Would you like me to call one for you?
  Buradan havaalanına gitmenin en iyi yolu taksiyle gitmek. Sizin için bir taksi çağırmamı ister misiniz?

• We have a number of museums located nearby. Are you interested in anything in particular?
  Yakınlarımızda bir çok müze var. Özel olarak ilgilendiğiniz bir alan var mı?

• Our exercise center is located on the second floor. It is free of charge, but you will need to present your room key at the entrance.
  Egzersiz merkezimiz ikinci katta. Kullanması ücretsiz, fakat girişte oda anahtarınızı göstermeniz gerekecek.

Otelcilik İngilizcesi bilmenin bir kısmı da sorunları nezaketle çözmeyi bilmektir

İşin çoğu kısmı güzel görünse de, arada bir sorunlar ve karışıklıklar da çıkacak. Böyle bir şey olduğunda, sakin ve nazik olman gerekecek. Sorunları gülümseyerek çözmen gerekecek.

Durumu kontrol altında tutmak istiyorsan kullanman gereken uygun bir dil var. Örneğin, şöyle bir şeyler söyleyerek olumlu bir diyalog kurabilirsin:

“I’m sorry to hear that you’re not happy with your room.”
“Odanızdan memnun olmadığınızı duyduğuma üzüldüm.”

Anlayışlı olmak ve yardım etmeye istekli olmak önemlidir, bu yüzden şunu ekleyebilirsin:

“Please let me know what I can do to help make your stay more enjoyable.”
“Lütfen konaklamanızı daha zevkli hale getirmek için ne yapabileceğimi söyleyin.”

Bazı faydalı ifadeler ve örnekler:

• I’m sorry our concierge forgot to give you a wake-up call this morning. Will you accept a voucher for a free meal at our restaurant by way of apology?
  Bu sabah concierge (misafir danışmanı) sizi uyandırmak için aramayı unuttuğu için çok üzgünüm. Kendimizi affettirebilmemiz için (özür niyetine) restoranımızda ücretsiz bir yemek için bu kuponu kabul eder misiniz?

• I understand that you wanted to use the business center, but it is closed for the day. Would you be willing to use a vacant suite as an alternative?
  İş merkezimizi kullanmak istediğinizi anlıyorum, fakat merkez bugün kapalı. Alternatif olarak boş suitlerimizden birini kullanmak ister misiniz?

• I will be happy to let you speak to my manager. Please take a seat and I will get in contact with her.
  Müdürümle görüşmenizi sağlamaktan memnuniyet duyarım. Lütfen oturun, ben kendisiyle iletişime geçeyim.

Ama genel olarak, otelcilik İngilizcesi çok basittir!

Otel çalışanı olarak, ana dili İngilizce olan ve olmayan pek çok kişiyle uğraşacak, diyalog kurmaya çalışacaksın. Bu da, pek çok farklı seviyede İngilizce konuşulacağı ve senin herkesi anlaman ve herkesin de seni anlamasını sağlaman gerektiği anlamına geliyor.

İşte bu yüzden, otelcilik İngilizcesi ve otel diyalogları basit, kısa ve özdür, doğrudan amaca yöneliktir. Nazik ve anlaşılır bir şekilde konuştuğun sürece, bu işi layıkıyla başarırsın!

Otelcilik İngilizcesi nasıl öğrenilir

Genel İngilizce kursu almak otelcilik sektörüne hazırlanmak için iyi bir yoldur. Fakat otelcilik İngilizcesine odaklanabileceğin birkaç yol daha var:

• Çevrimiçi otelcilik İngilizcesi kursları yoluyla. İnternette çevrimiçi kurs alabileceğin pek çok yer var, hatta bunların bazıları ücretsiz. Bu sitelerden bazılarında otelde çalışmayı düşünenlere özel otelcilik İngilizcesi kursları da var. Örneğin, çevrimiçi kurs sitesi Alison’da bir Turizm İngilizcesi kursu var. Bu kursa, bir otelin önbürosunda çalışmak için ihtiyaç duyacağın İngilizceyi öğrenmene yardımcı olabilir. English Central’da da buna yönelik bir çevrimiçi kurs var. Bunların dışında, pek çok çevrimiçi kurs sitesinde başka dersler de bulabilirsin.

• Otellerde verilen kurslar yoluyla. Çoğu otelin ESL (İkinci dil olarak İngilizce) programları var ve çalışanları için İngilizce dersleri veriyorlar. Bu, eğitiminin bir parçası olabilir, ya da bunu talep etmen gerekebilir. Eğer zaten bir otelde çalışıyorsan ya da bir otelde çalışmak istiyorsan, otelde ne tür İngilizce öğrenme programlarının mevcut olduğunu öğrenmende fayda var. Bu kurslar otelde ihtiyacın olacak diyalogları kurmanda sana yardımcı olacaktır.

• Benzer işler yoluyla. Eğer henüz bir otelde çalışmaya hazır değilsen, İngilizceni benzer beceriler gerektiren bir işe girerek de hazırlayabilirsin. İngilizce konuşulan bir yerde ya da uluslararası bir firmada sekreter, resepsiyonist, satış danışmanı olarak veya müşterilerle yüz yüze gelinen başka müşteri ilişkileri pozisyonlarda çalışarak da otelde kurman gerekecek İngilizce diyalogları kurmaya ve otelde çalışmaya hazırlayabilirsin. Bu işlerin herhangi biri de özgeçmişinde harika görünecektir!

• Arkadaşlar yoluyla. Eğer yukarıdaki seçeneklerden hiçbiri mümkün değilse, daima arkadaşlarınla bir araya gelip pratik yapabilirsin! Sırayla otel misafiri ve çalışanı rolü yaparak birlikte İngilizce pratiği yapın.

Eğer iş seçeneklerini arttırmak için İngilizce öğreniyorsan, otelcilik sektörü tam da aradığın fırsat olabilir.

Unutma, eğer otelcilik sektöründe çalışmak istiyorsan, bir İngilizce kursuna giderek, online (çevrimiçi) dersler alarak ya da kendi kendine çalışarak öğrenebileceğin normal İngilizce yetmeyebilir. Bunun yanı sıra doğru İngilizce otel diyalogları kurmak için otelcilik İngilizcesi öğrenmeni de tavsiye ediyoruz.

Eğer ikisini birden yaparsan, bir otelde iş bulman çok daha kolay olur!

Unutmadan, Bir Şey Daha…

Eğer gerçek dünyada kullanılan İngilizceyi öğrenmek istiyorsan, FluentU uygulamasına da bir göz atmalısın. İnternet sitesinde olduğu gibi, FluentU uygulaması da İngilizceyi popüler talk-showlar, akılda kalıcı müzik videoları ve komik reklamlar aracılığıyla öğrenmeni sağlar, aynı burada görebileceğin gibi:

FluentU, İngilizce videoları izlemeyi inanılmaz derecede kolaylaştırıyor. Videoların interaktif altyazıları var. Bu sayede, kelimelerin tanımlarını, kelimeyi anlatan bir görseli ve faydalı örnekleri görmek için kelimelerin üzerine tıklaman yetiyor.

Örneğin, “brought” kelimesinin üzerine tıkladığında, şunu görürsün:

Videolardaki bütün kelimeleri kısa sınavlar yoluyla da öğrenebilirsin. Öğrenmekte olduğun kelimelerle ilgili daha fazla örnek görmek için ekranı sola ya da sağa kaydır.

İşin en iyi kısmı ne, biliyor musun? FluentU öğrenmekte olduğun kelimelerin hepsini hatırlar. Öğrendiğin kelimeleri baz alarak sana yeni örnekler ve videolar önerir. Bu sayede tamamen kişiselleştirilmiş bir deneyim yaşarsın.

FluentU’yu internet sitesi üzerinden bilgisayarında ya da tabletinde kullanmaya başla veya, daha da iyisi, iTunes store’dan veya Google Play’den FluentU mobil uygulamasını indir.