想進飯店業工作？看了就上手的飯店業英文

觀光飯店是一個完全不同的世界！

這裡不僅是遊客和商務人士在結束忙碌的一天後可以休息的地方。

同時飯店還提供了很多很棒的工作機會。

但是在飯店工作通常需要一個很重要的技能：英文能力。

入住飯店的旅客不一定會知道旅遊所在地的語言。但他們可能會說英文！

在世界各地的人普遍使用英文來溝通。

如果有來自法國或義大利人（或其他國家）來到你的飯店，你可能不會用他們的語言跟他們溝通，但若使用英文，就可以很容易的很對方溝通。

不過，飯店員工使用的英文，並不是一般的日常英文。

用語較為禮貌和正式，而且還有一些這行業會經常重複使用的單字和片語。

在這篇文章中，我們會討論到飯店業的英文和日常英文的不同之處。

還會提到飯店英文對你有什麼好處。

但首先，我們先來談談你的目標。

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學習英文要有一個目標

如果你正在閱讀這篇文章，你可能想要在飯店業工作。或者你只是有興趣想要知道更多。不論如何，你期望自己的英文可以達到什麼水平？在你心中可能已經有一個目標，

有目的地學習會比較容易專注在你想學的項目上。你可能會學到在飯店業工作會使用到的單字用語，而不是其他不相關的新單字。或者你可能會學習如何回答客人的問題，而不是學習如何使用英文對話。

目標會讓你的學習有個看得到的終點。沒有目標，你可能會覺得很挫折。

而最後當你達到目標時，你會擁有成就感！

學習飯店英文是一個很棒的目標。

你可以從以下幾點開始著手：

• 了解在飯店業工作的好處
• 了解飯店英文和日常英文的不同之處
• 了解如何學習飯店英文

繼續閱讀下去，就可以輕鬆達到以上三點！

為什麼要學習飯店英文？

根據統計資料顯示，餐旅產業不斷的增加就業機會。尤其在美國，“餐旅產業”是指包括餐飲服務和住宿服務（飯店）的大型產業。

全世界的飯店業正在蓬勃發展。因此薪資也較以往優厚，所以有越來越多的求職者開始轉向飯店和旅遊業。而且，飯店是一個很棒的工作地方。

飯店業的員工具有一定的素質。飯店的員工因為他們的活力和親切的特質而被揀選。而且你會遇到來自世界各地的人！

職場有很大的發展空間。 你可以將在飯店工作的經驗轉化成管理員工和專案。這比朝九晚五的辦公室工作聽起來好玩多了！

最棒的是，飯店業是一個永續的產業。不論其他產業發生了什麼事，飯店業還是一定會存在。當大部分的人出國旅遊時，永遠需要一個休息的地方。

當然，專注在飯店英文不應阻礙你學習日常英文。你甚至會對自己的英文更有自信！

事實上，在飯店工作會需要各種不同的英文，你可能會和客人聊到他們從哪裡來？或者是和同事們在休息的時候聊天。甚至是和客人聊到飯店附近的天氣。

在FluentU網站上，你可以利用有趣真實的影片來增強你的英文能力，必且客製化你的英文學習課程。你可找到影片幫助你學習客服、商務和禮貌性英文等等！

擁有更好的英文可以幫助你的職場前景。所以為什麼不盡可能的學習更多不同領域的英文呢！

飯店英文和日常英文的不同之處

我們前面提到飯店英文和日常英文是不一樣的。這是因為當你在飯店工作，你要確保客人能有賓至如歸的感覺。不論你是禮賓、接待還是任何其他的職位，你都要知道在飯店這行業的專用英文。

以下有一些例子，就是這些特點讓飯店英文變得不同。

會遇到很多接待的時刻

在飯店裡工作經常會多次重複的使用相同的用語。整天重複一樣的片語是常有的事。

舉例來說：

“I hope you enjoyed your stay. How will you be paying today?”

如果新進的員工擔心會說錯，只要記得幾個正確的用法就沒問題了！當你和越多人說話你就會學到越多，而你的英文也會自然地進步。

實用的句子：

• I hope you enjoyed your stay.
  希望您享受您的住宿經驗。

• Please let me know if you need any assistance.
  請讓我知道您是否需要其他協助。

• Everything is in order.
  所有的東西都準備就緒了。

• I can show you to your room.
  讓我帶您到您的房間。

• Check-out/in time is at [time].
  退房時間是在[時間]。

飯店英文用語較為禮貌和正式

想像在一個漂亮的飯店大廳，接待人員使用專業的英文來問候你：

“Welcome to our hotel. How may I be of assistance today?”

現在想像同樣的情況之下，接待人員使用日常的英文來問候你：

“Hey there, how’s it going? You need something?”

是不是覺得不太一樣？在飯店中工作會使用到比日常語言更禮貌和正式的用語。不論你是和重要的商務貴賓還是一般觀光客人對話，都必須使用同樣的對話方式來接待客人。

實用的句子：

• How may I be of assistance?
  請問我可以如何協助您？

• Breakfast is complimentary.
  早餐是免費的。

• I’m sorry, there are no vacancies at the moment.
  我很抱歉，目前並沒有任何空房。

大部分的時候都在回答問題和請求

在日常生活中，你可以會被問到你個人的興趣。但在飯店工作，你會被問到住宿環境和其周遭環境的相關事項。

所以學習飯店英文用語不是只是學英文。是在學習回答任何飯店和周遭環境的所有相關問題。

在飯店，旅客經常會向你求助。你工作的一部分就是能理解問題，並且妥當的回答問題。一個有效幫助你理解問題的方式就是用你自己的話語重複一次對方的請求。

例如，如果有人問 “I’d like a wake-up call at 7.”

你可以回覆 “So you would like me to call you at 7 to wake you up?”

然後你就可以給予適當的回應， 像是 “Not a problem. I’ll take care of that for you.”

實用的句子：

• The best way to get from here to the airport is by taxi. Would you like me to call one for you?
  從飯店到達機場最好的方式是搭計程車。請問需要幫您叫一台計程車嗎？

• We have a number of museums located nearby. Are you interested in anything in particular?
  這附近有一些博物館。請問您有對哪些特別有興趣嗎？

• Our exercise center is located on the second floor. It is free of charge, but you will need to present your room key at the entrance.
  健身房位於二樓，您可以免費使用，但您必須在入口處出示您的房門鑰匙。

了解如何禮貌性地處理問題

雖然你的工作大多數時候都應該是開心的，但你會有遇到意想不到的狀況的時候。當事情發生時，你必須保持冷靜和禮貌。重要的是你要帶著笑容幫客人解決問題。

以下是你可以運用的說法：

“I’m sorry to hear that you’re not happy with your room.”
我很抱歉聽到您不滿意您的房間。

或者是

“Please let me know what I can do to help make your stay more enjoyable.”
請讓我知道我可以做些什麼來協助提升您的住宿經驗。

實用的句子：

• I’m sorry our concierge forgot to give you a wake-up call this morning. Will you accept a voucher for a free meal at our restaurant by way of apology?
  我很抱歉我們的門房今天早上忘記打電話叫您起床。請您接受我們的道歉，我們將提供餐廳免費餐點補償您？

• I understand that you wanted to use the business center, but it is closed for the day. Would you be willing to use a vacant suite as an alternative?
  我理解您想要使用商務中心，但今天已經關閉。請問您可以接受使用空的套房當做替代方案嗎？

• I will be happy to let you speak to my manager. Please take a seat and I will get in contact with her.
  我很樂意讓您和我的經理談談。麻煩先請坐，我會與他聯繫。

基本上，飯店英文用語很簡單！

身為飯店的一名員工，你會遇到來自世界各地的人。也就是說你會遇到很多不同英文程度的人，對話時你必須讓對方裡解你的意思。

這也就是為什麼飯店英文用語一點都不困難。只要你保持禮貌和清楚地表達你的意思，你就可以順暢的和全球旅客溝通！

如何學習飯店英文

上一堂基本的英文課程是一個很好的方式來準備進入飯店產業。以下為一些小技巧可以幫助你專注在飯店英文：

• 線上英文教學課程：有很多線上課程供你選擇，有些甚至免費。有一些課程是專門設計給想要進入飯店業工作的人。例如線上網站Alison，有一個旅遊英文 的課程。這個課程可以讓你學到飯店櫃檯需要使用的英文。還有很多線上學習網站都有課程，像是English Central 也有一個線上餐旅英文課程。

• 飯店提供的課程：很多飯店都有ESL課程，也會提供英文課給飯店員工。這可能會是你一部分的訓練課程，或者你需要自己要求。如果你已經被飯店雇用或在找工作，可以看看有哪些飯店有提供英文學習課程。

• 需要類似英文能力的工作：如果你還沒找到一份在飯店的工作，你可以透過類似需要相同英文技巧的工作來準備。像是秘書、接待人員、業務代表或者其他的客服工作，都有助於磨練在飯店工作所需的英文技能。而且這些工作都會讓你的履歷加分！

• 求助於朋友幫忙：如果以上的選項都不可能，你可以求助於朋友。和朋友們一起練習，輪流扮演旅客和飯店員工的角色互相演練英文。

如果你正在為求職而準備英文的話，飯店業是你可以考慮的選項。

不要忘記的是，學習飯店英文的同時也不要忽略一般日常英文，這樣才可以讓你在飯店的工作得心應手！

還有最後一件事…

如果你喜歡學一般日常英文，你可以試試看FluentU app。

就像網站一樣，你可以在FluentU app上透過受歡迎的談話節目、音樂MV和好笑的廣告來學英文。

就像下圖所示：

FluentU app可以很輕易地觀看英文影片。還有互動式字幕，點擊任何單字就會出現圖片、定義和實用的例句。

舉例來說，當你點擊單字“brought”，就會出現以下解釋：

利用小測驗讓你學習任何影片中的單字。向左或向右滑動就可以看到更多的例句。

最棒的部分是，FluentU會將你學過的單字記錄下來。會根據你所學的單字推薦例句和影片。你會得到一個客製化的學習經驗。

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